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2018/01/26

三浦に行ってきました

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当レストランの野菜の仕入れ先の三浦へ行ってまいりました。美味しい野菜を頂きましたので是非、お試しください。

2018/01/22

三浦からも届いてます。

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三浦の長嶋さんから野菜も届いてます。

2018/01/22

アンコールにお応えして。

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イワシと里芋のテリーヌが好評だったので、アレンジして作りました。

ソースには柚子とレモンの自家製ペーストにイワシの出汁とイワシをコンフィにした時のオリーブオイル等で作りました。

数に限りがあるので、食べて見たい方は早めにお越しください。

2018/01/12

新作出来ました。

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美味しいイワシが入ったので炙ってレモンとタイムとオリーブオイルでコンフィにして、今が旬の里芋と一緒にテリーヌに仕上げました。

数に限りがありますので、気のなる方はお早めに是非お試しください。

2018/01/04

明けましておめでとうございます。

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昨年はありがとうございました。本年もよろしくお願いします。当店は本日より通常営業です。ご予約、ご不明な点ございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。