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2018-01-22 18:59:00

アンコールにお応えして。

イワシと里芋のテリーヌが好評だったので、アレンジして作りました。

ソースには柚子とレモンの自家製ペーストにイワシの出汁とイワシをコンフィにした時のオリーブオイル等で作りました。

数に限りがあるので、食べて見たい方は早めにお越しください。